Wanneer heb je snelle en langzame koolhydraten nodig?
“Wanneer ik rustig train probeer ik zo veel mogelijk van de snelle koolhydraten af te blijven en alleen water te drinken. Fiets ik echter intensiever, dan neem ik wel dorstlesser mee en in mijn achterzak wat zoete reepjes. Maar is het dan eigenlijk niet beter om langzame koolhydraten te nemen omdat die langzamer vrijkomen? Tekst: Yneke Kootstra Allereerst ben je helemaal goed bezig om tijdens een rustige training de koolhydraten zo veel mogelijk achterwege te laten en je te beperken tot...